Rose 01 Red Velvet Cake (page 83) – beet my cake

went to the farmers market yesterday, looking for my cow girl and butter, and i got beet instead!  the gorgeous leaves made it to my brown rice lunch today while the beets will be juiced for ROSE’S heavenly CAKES: Rose Red Velvet Cake (page 83).

i don’t have a problem with using a full bottle of artificial red food coloring, in fact, i believe its chemical taste works magic with the total flavor profile for red velvet cake.  i also like the fact that Rose’s recipe is very red in color.  like i have said:  if you go for red velvet, go all the way:  use the artificial red food coloring, and more so make it very red.

but everything changed yesterday when i found this gorgeous plant:

. . . stay tuned . . .

Advertisements

4 thoughts on “Rose 01 Red Velvet Cake (page 83) – beet my cake

  1. ceci says:

    Pues te cuento que aqui no existe el Red Velvet!!! Vamos a ver que opina la gente cuando le sirva un pastel rojo!! Yo creo que se van a impresionar y no se si se lo coman. El nombre en Español traduce “Torta de Tercipelo Rojo”.

    • myyellowkitchen says:

      la traduccion es kk de chocolate del sur de USA. exacto, es una presentation recontra rara, pero es magia y la receta lleva mucha tradicion y folklore nacional. la cantidad de acido, colorante rojo, cocoa, y frosting, hace que este sea un kk bien adictivo. te lo garantizo!

      se sospecha, en la antiguedad, las cocoas eran rojizas, todavia existen cocoas rojizas, ahora uno prefiere las negras.

  2. Patricia Vassiliou says:

    Les cuento queridas amigas que hoy hice la torta y es deluciosa con la crema que se le hecha encima. Esta torta es baja en grasa osea que es muy saludable. Esta receta la encontre en un libro de comida saludable, haganla y les haceguro que les va a encantar.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s